Explorer nos espèces comestibles

À noter que certaines fiches d'espèces seront en ligne sous peu, notamment celles des poissons de fond et des poissons pélagiques.
1-10 sur 102 résultats sur la région que vous avez cherché

Agar criblé

Estuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Non déterminé
!
Les méthodes pour déterminer la biomasse sont : la télédétection optique par satellite, la télédétection aérienne, la télédétection acoustique, l'évaluation manuelle des algues échouées, et l'évaluation manuelle par transects et quadrats. (Consultez le Manuel pour la récolte commerciale des macroalgues au Québec pour plus d'informations : https://www.accordrstm.ca/realisations/manuel-pour-la-recolte-commerciale-des-macroalgues-au-quebec )
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Aiglefin

Golfe
Statut de la ressource
Non déterminé
!
Le stock est en moratoire. L'information sur le statut de cette espèce n'est pas disponible dans le Registre public des espèces en péril du Canada.
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Aiguillat commun

Golfe
Statut de la ressource
Préoccupante
!
Le statut pour cette espèce n'a pas été légalement ajouté au Registre public des espèces en péril, mais le Comité sur la situation des espèces en péril au Canada (COSEPAC) l'a évalué ainsi en 2010.
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Airelle rouge

Estuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Fragile
!
Bien qu'accessibles à pied, l'environnement des plantes de bord de mer est autant fragile que la ressource elle-même. Il est plus responsable de laisser la cueillette aux professionnel.le.s.
Détails

Alarie succulente

Estuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Non déterminé
!
Les méthodes pour déterminer la biomasse sont : la télédétection optique par satellite, la télédétection aérienne, la télédétection acoustique, l'évaluation manuelle des algues échouées, et l'évaluation manuelle par transects et quadrats. (Consultez le Manuel pour la récolte commerciale des macroalgues au Québec pour plus d'informations : https://www.accordrstm.ca/realisations/manuel-pour-la-recolte-commerciale-des-macroalgues-au-quebec )
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Alose savoureuse

Estuaire fluvialEstuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Vulnérable
!
L'information sur le statut de cette espèce est disponible sur la page du Ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs : https://mffp.gouv.qc.ca/la-faune/especes/especes-menacees-vulnerables/
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Ammophile à ligule courte

Estuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Fragile
!
Bien qu'accessibles à pied, l'environnement des plantes de bord de mer est autant fragile que la ressource elle-même.
Détails

Angélique brillante

Estuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Fragile
!
Bien qu'accessibles à pied, l'environnement des plantes de bord de mer est autant fragile que la ressource elle-même. Il est plus responsable de laisser la cueillette aux professionnel.le.s.
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Anguille d’Amérique

Tronçon fluvialEstuaire fluvialEstuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Menacée
!
Le statut pour cette espèce n'a pas été légalement ajouté au Registre public des espèces en péril, mais le Comité sur la situation des espèces en péril au Canada (COSEPAC) l'a évalué en 2012. L'espèce est susceptible d’être désignée comme menacée ou vulnérable.
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Armoise de Steller

Estuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Fragile
!
Bien qu'accessibles à pied, l'environnement des plantes de bord de mer est autant fragile que la ressource elle-même. Il est plus responsable de laisser la cueillette aux professionnel.le.s.
Détails
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