Explorer nos espèces comestibles

À noter que certaines fiches d'espèces seront en ligne sous peu, notamment celles des poissons de fond et des poissons pélagiques.
1-10 sur 34 résultats sur la région que vous avez cherché

Aiglefin

Golfe
Statut de la ressource
Non déterminé
!
Le stock est en moratoire. L'information sur le statut de cette espèce n'est pas disponible dans le Registre public des espèces en péril du Canada.
Détails

Aiguillat commun

Golfe
Statut de la ressource
Préoccupante
!
Le statut pour cette espèce n'a pas été légalement ajouté au Registre public des espèces en péril, mais le Comité sur la situation des espèces en péril au Canada (COSEPAC) l'a évalué ainsi en 2010.
Détails

Alose savoureuse

Estuaire fluvialEstuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Vulnérable
!
L'information sur le statut de cette espèce est disponible sur la page du Ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs : https://mffp.gouv.qc.ca/la-faune/especes/especes-menacees-vulnerables/
Détails

Anguille d’Amérique

Tronçon fluvialEstuaire fluvialEstuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Menacée
!
Le statut pour cette espèce n'a pas été légalement ajouté au Registre public des espèces en péril, mais le Comité sur la situation des espèces en péril au Canada (COSEPAC) l'a évalué en 2012. L'espèce est susceptible d’être désignée comme menacée ou vulnérable.
Détails

Bar rayé (population du fleuve Saint-Laurent)

Tronçon fluvialEstuaire fluvialEstuaire moyenEstuaire maritime
Statut de la ressource
En voie de disparition
!
Ce statut pour cette espèce est inscrit au Registre public des espèces en péril depuis 2019.
Détails

Bar rayé (population sud du golfe du Saint-Laurent)

Estuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Préoccupante
!
Ce statut pour cette espèce n'a pas été légalement ajouté au Registre public des espèces en péril, mais le Comité sur la situation des espèces en péril au Canada (COSEPAC) l'a évalué ainsi en 2012.
Détails

Barbotte brune

Tronçon fluvialEstuaire fluvial
Statut de la ressource
Non déterminé
!
L'information sur le statut de cette espèce n'est pas disponible dans le Registre public des espèces en péril du Canada.
Détails

Baudroie d'Amérique

Estuaire moyenEstuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Non déterminé
!
Détails

Chaboisseau à épines courtes

Estuaire maritimeGolfe
Statut de la ressource
Non déterminé
!
L'information sur le statut de cette espèce n'est pas disponible dans le Registre public des espèces en péril du Canada.
Détails

Doré jaune

Tronçon fluvialEstuaire fluvial
Statut de la ressource
Données insuffisantes
!
L'information sur le statut de cette espèce n'est pas disponible dans le Registre public des espèces en péril du Canada.
Détails
1 2 3 4
1 2 3 4