Autonomie alimentaire

Le Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer : un événement fondateur ​

Les 22 et 23 février 2022 se tenait le Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer. Organisé par Exploramer, une institution muséale à vocation scientifique et pédagogique localisée dans l’Est-du-Québec, cet événement a ouvert un nouveau chapitre dans l’histoire des pêches au Québec.

L’autonomie alimentaire du Québec: vers des indicateurs de nouvelle génération (partie 4/4)

Les indicateurs clés et souvent oubliés de l'autonomie alimentaire.

L’autonomie alimentaire du Québec : des indicateurs insuffisants pour guider la prise de décision (partie 3/4)

Cette troisième fiche d’une série de quatre vise une fois de plus à mieux saisir ce qu’est l’autonomie alimentaire, notion propulsée à l’avant-plan des préoccupations collectives avec la pandémie.

L’autonomie alimentaire du Québec : savoir d’où ça vient pour savoir où l’on va (partie 2/4)

Nous proposons dans la présente fiche de remonter le fil historique ayant conduit à l’émergence de la notion d’autonomie alimentaire.

Aquaculture : Où en est le Québec ?

Le Québec n’est responsable que de 1% de la production aquacole du Canada. Comment expliquer cette position ? Nous sommes partis chercher des réponses.

L’autonomie alimentaire du Québec : l’importance de définir la notion (partie 1/4)

La notion d’autonomie alimentaire a été projetée à l’avant-plan récemment au Québec. Avancée par le gouvernement de la CAQ alors que la pandémie de COVID-19 s’installait, cette notion a immédiatement suscité d’importantes attentes.
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