Autonomie alimentaire
L’autonomie alimentaire du Québec: vers des indicateurs de nouvelle génération (partie 4/4)
Les indicateurs clés et souvent oubliés de l'autonomie alimentaire.
L’autonomie alimentaire du Québec : des indicateurs insuffisants pour guider la prise de décision (partie 3/4)
Cette troisième fiche d’une série de quatre vise une fois de plus à mieux saisir ce qu’est l’autonomie alimentaire, notion propulsée à l’avant-plan des préoccupations collectives avec la pandémie.
L’autonomie alimentaire du Québec : savoir d’où ça vient pour savoir où l’on va (partie 2/4)
Nous proposons dans la présente fiche de remonter le fil historique ayant conduit à l’émergence de la notion d’autonomie alimentaire.
Aquaculture : Où en est le Québec ?
Le Québec n’est responsable que de 1% de la production aquacole du Canada. Comment expliquer cette position ? Nous sommes partis chercher des réponses.
L’autonomie alimentaire du Québec : l’importance de définir la notion (partie 1/4)
La notion d’autonomie alimentaire a été projetée à l’avant-plan récemment au Québec. Avancée par le gouvernement de la CAQ alors que la pandémie de COVID-19 s’installait, cette notion a immédiatement suscité d’importantes attentes.
« On est trois et on a la foi!» Le Bas-Saint-Laurent accueillera une nouvelle conserverie
Chasse-Marée voit le jour en 2016. L’entreprise rimouskoise, qui commercialise en circuit court des espèces du Saint-Laurent dans les établissements gastronomiques, a pour mission de leur fournir des produits de qualité irréprochable, et d’assurer une traçabilité parfaite.