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Dave Cotton : le pêcheur-entrepreneur amoureux et audacieux

Le parcours impressionnant de Dave Cotton et Nathalie Tapp.

Le coupeur de glace et le poulamon : une brève histoire de la pêche aux poissons des chenaux

L'histoire derrière la pêche aux petits poissons des chenaux et ce qu'il nous en reste.

Joseph Roy : vivre de plongée et d’eau fraîche

Trois mois par année, Joseph Roy enfile sa combinaison de plongée pour partir à la recherche d’oursins verts près de Cacouna, dans le Bas-Saint-Laurent.

Antoine Nicolas, le plongeur entrepreneur

« Si tu veux que ta vie ait un sens, donne à tes rêves de l’importance. » Voici le 2e article de la série Je suis Saint-Laurent portant sur un entrepreneur au parcours des plus fascinants.

Marcelle Jenniss, pionnière de la pêche au féminin

“Au début, je n’avais pas de crédibilité. Pour les hommes, les femmes n’avaient pas le cerveau pour la mer."

Le Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer : un événement fondateur ​

Les 22 et 23 février 2022 se tenait le Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer. Organisé par Exploramer, une institution muséale à vocation scientifique et pédagogique localisée dans l’Est-du-Québec, cet événement a ouvert un nouveau chapitre dans l’histoire des pêches au Québec.
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Le projet Mange ton Saint-Laurent! a pour objectifs de mettre en valeur les ressources animales et végétales comestibles issues du Saint-Laurent, de promouvoir le plaisir de manger ces aliments locaux et de soutenir l’autonomie alimentaire.

Nos partenaires financiers

  • Programme Odyssée Saint-Laurent du RQM
  • Programme Valorisation de la recherche du RQM
  • MEOPAR Knowledge Mobilization Fund

Institutions impliquées

  • ULAVAL
  • Chaire Littoral (ULAVAL)
  • UQAR
  • ISMER (UQAR)
  • Chaire de recherche du Canada en écologie halieutique (UQAR)
  • CIRADD- Cégep Gaspésie et des Îles
  • IRÉC
  • UdeM
  • CISSS de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine
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