Nos articles
Crevette nordique, crabe des neiges et sébaste : apprendre de l’expérience pour préparer l’avenir
Qu’ont en commun les pêcheries de crevette nordique, en déclin, de crabe des neiges, relativement prospères, et de sébaste, sur le point de rouvrir ?
Poissons et fruits de mer: qu’est-ce qu’on mange au Québec?
10 faits sur notre consommation et ce qu'on peut faire pour manger notre Saint-Laurent!
Perception québécoise face aux ressources alimentaires comestibles du Saint-Laurent : le cas de Cap-Chat en Haute Gaspésie
Vivre de la mer dans un contexte de changements globaux. Quel futur pour les pêches ?
Autocueillette durable et sécuritaire de moules bleues du Saint-Laurent avec les Wolastoqiyik Wahsipekuk
Dany Dumont et Colombe St-Pierre à l’émission Même fréquence pour parler de Je suis Saint-Laurent
Il y a présentement un intérêt grandissant quant à l’exploitation commerciale des produits du phoque gris (Halichoerus grypus) du golfe du Saint-Laurent. Alors que sa peau est vendue et que sa graisse est transformée en huile depuis de nombreuses années, il n’existe que peu de marchés pour la viande et les abats. Or, depuis une dizaine d’années, de petites entreprises aux Îles de la Madeleine offrent ces produits sauvages issus d’une pêche durable, contribuant à une saine gestion de cette ressource dans le Saint-Laurent.
Nous avons gagné un Laurier ! :-)
Il y a présentement un intérêt grandissant quant à l’exploitation commerciale des produits du phoque gris (Halichoerus grypus) du golfe du Saint-Laurent. Alors que sa peau est vendue et que sa graisse est transformée en huile depuis de nombreuses années, il n’existe que peu de marchés pour la viande et les abats. Or, depuis une dizaine d’années, de petites entreprises aux Îles de la Madeleine offrent ces produits sauvages issus d’une pêche durable, contribuant à une saine gestion de cette ressource dans le Saint-Laurent.
Samuel Normand en bande dessinée
Apprenez-en plus sur Samuel Normand qui pêche professionnellement depuis l'âge de 17 ans.
Marcelle Jenniss en bande dessinée
Découvrez sur la passion de cette pêcheuse de homards.
Joseph Roy en bande dessinée
Découvrez le métier inusité de Joseph.
Campagne Je suis Saint-Laurent
Notre nouvelle campagne célèbre les pêcheurs et pêcheuses du Saint-Laurent.
Un passage à la Chambre des communes pour Mange ton Saint-Laurent!
Mélanie Lemire et Colombe Saint-Pierre ont comparu à la Chambre des communes pour aborder l’enjeu qu’est celui de la difficulté d’accéder aux produits du phoque au Québec.