Nos articles

Perception québécoise face aux ressources alimentaires comestibles du Saint-Laurent : le cas de Cap-Chat en Haute Gaspésie

Vivre de la mer dans un contexte de changements globaux. Quel futur pour les pêches ?

Autocueillette durable et sécuritaire de moules bleues du Saint-Laurent avec les Wolastoqiyik Wahsipekuk

Dany Dumont et Colombe St-Pierre à l’émission Même fréquence pour parler de Je suis Saint-Laurent

Il y a présentement un intérêt grandissant quant à l’exploitation commerciale des produits du phoque gris (Halichoerus grypus) du golfe du Saint-Laurent. Alors que sa peau est vendue et que sa graisse est transformée en huile depuis de nombreuses années, il n’existe que peu de marchés pour la viande et les abats. Or, depuis une dizaine d’années, de petites entreprises aux Îles de la Madeleine offrent ces produits sauvages issus d’une pêche durable, contribuant à une saine gestion de cette ressource dans le Saint-Laurent.

Nous avons gagné un Laurier ! :-)

Il y a présentement un intérêt grandissant quant à l’exploitation commerciale des produits du phoque gris (Halichoerus grypus) du golfe du Saint-Laurent. Alors que sa peau est vendue et que sa graisse est transformée en huile depuis de nombreuses années, il n’existe que peu de marchés pour la viande et les abats. Or, depuis une dizaine d’années, de petites entreprises aux Îles de la Madeleine offrent ces produits sauvages issus d’une pêche durable, contribuant à une saine gestion de cette ressource dans le Saint-Laurent.

Samuel Normand en bande dessinée

Apprenez-en plus sur Samuel Normand qui pêche professionnellement depuis l'âge de 17 ans.

Marcelle Jenniss en bande dessinée

Découvrez sur la passion de cette pêcheuse de homards.

Joseph Roy en bande dessinée

Découvrez le métier inusité de Joseph.

Campagne Je suis Saint-Laurent

Notre nouvelle campagne célèbre les pêcheurs et pêcheuses du Saint-Laurent.

Un passage à la Chambre des communes pour Mange ton Saint-Laurent!

Mélanie Lemire et Colombe Saint-Pierre ont comparu à la Chambre des communes pour aborder l’enjeu qu’est celui de la difficulté d’accéder aux produits du phoque au Québec.

Sur le phoque : animal sacré, aliment du futur

Un bref portrait culturel des produits du phoque au Québec.

Pêche-coque et vives-eaux

Une nouvelle fictive inspirée de la pêche aux coques par Elisabeth Cardin.
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