Pêcheries

Les pêches au Québec maritime: un levier sous-utilisé pour le développement des communautés

Si le secteur des pêches occupe une place importante au Québec maritime, des constats préoccupants concernant l’avenir des communautés côtières suscitent des questions : l’effet de levier de ce secteur est-il pleinement utilisé pour le développement local et régional ?

Percer les mystères du flétan de l’Atlantique pour assurer une consommation durable de cette ressource au Québec

Le flétan de l’Atlantique est le plus grand de tous les poissons de fond qui se distribuent dans le golfe du Saint-Laurent. Ce géant des profondeurs peut atteindre une taille allant jusqu’à 3 m et un poids de plus de 300 kg.

L’identification et la traçabilité : un défi et une solution pour mettre en valeur les poissons et fruits de mer du Saint-Laurent

Si l’on désire que plus de poissons et fruits de mer du Saint-Laurent se retrouvent dans l’assiette des Québécois, il est essentiel que ceux-ci puissent facilement les identifier à l’étape de leurs achats. Pourtant, à l’heure actuelle, les consommateurs possèdent peu de moyens fiables pour repérer les produits marins locaux.

Esturgeon noir, esturgeon jaune, des pêches artisanales qui perdurent dans le Saint-Laurent

Les coopératives de pêcheurs au Québec : un précédent inspirant pour ouvrir les perspectives (partie 2/2)

Les coopératives de pêcheurs au Québec : un précédent inspirant pour ouvrir les perspectives (partie 1/2)

Comment l’économie des pêches pourrait-elle davantage contribuer au développement des communautés côtières du Québec maritime ?
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