Les espèces comestibles
Algues
Crustacés
Échinodermes
Mammifères marins
Mollusques
Plantes de bord de mer
Poissons
Où manger ton St-Laurent
Recettes maritimes
Publications
Articles récents
Les recherches du collectif
À propos
Nos recherches
Le prix du crabe des neiges: comprendre les mécanismes et les enjeux économiques
Dans le contexte où la pêche aux crabes des neiges s'est ouverte cette année en atteignant des prix records, l'IREC a publié une recherche réalisée en partenariat avec notre collectif. Cette étude explique non seulement la hausse des prix du crabe des neiges, mais apporte également des pistes de solutions pour un modèle économique plus juste et viable pour l'avenir.
Un outil pour favoriser l’autonomie alimentaire dans les communautés côtières de l’Est du Québec
Co-conception d'un prototype de site Web visant à soutenir des choix éclairés quant aux ressources comestibles du Saint-Laurent.
Les pêcheries et l’aquaculture soutenues par la communauté : implanter la formule au Québec (partie 3/3)
Au Québec, aucun projet structuré de pêcheries et d’aquaculture soutenues par la communauté n’existe. Pourtant, leur implantation au Québec présente un potentiel certain.
Les pêcheries et l’aquaculture soutenues par la communauté : les retombées et les défis (partie 2/3)
Cette seconde fiche portera maintenant sur les retombées de cette approche qui mise sur les circuits courts, sur les principaux défis qu’elle rencontre et sur ses facteurs de succès.
Les pêcheries et l’aquaculture soutenues par la communauté : un modèle aux potentialités multiples (partie 1/3)
Ou comment améliorer le modèle actuel.
L’autonomie alimentaire du Québec: vers des indicateurs de nouvelle génération (partie 4/4)
Les indicateurs clés et souvent oubliés de l'autonomie alimentaire.
1
2
3
>
1
2
3
>