Comment l’économie des pêches pourrait-elle davantage contribuer au développement des communautés côtières du Québec maritime ?

Les pêcheries au Québec sont au cœur d’un étonnant paradoxe. Alors que les poissons et fruits de mer pêchés dans les régions du Québec maritime sont massivement exportés , il se trouve que les produits de la mer consommés par les Québécois sont principalement importés. Ce paradoxe doit être davantage connu et mieux compris, à l’heure où l’autonomie alimentaire du Québec est une préoccupation grandissante.

La présente capsule vise à présenter les principales caractéristiques de cette économie axée sur les marchés d’exportation, ainsi que les choix de politique publique au Canada et au Québec qui l’ont façonnée au cours des dernières décennies.